Rusland: allergenen
Wat uw keuken klanten moet vertellen over allergenen.
Checked
De regels op deze pagina zijn voorlopig in het Engels. Ze zullen in uw taal worden vertaald.
“Wet” is een bindende regel. “Officiële richtlijnen” zijn geen wet, maar inspecteurs verwachten ze wel. “Chef Hygiene standaardwaarde” is een waarde die de app controleert wanneer er geen regel is die een getal voorschrijft.
- WetCustomers must be told which allergens are in the finished food (SanPiN p.43). We advise writing it down for the 14 allergens: on a poster, a board or the menu.
Officiële bronnen
- Rospotrebnadzor
- SanPiN 2.3/2.4.4282-26 (publication.pravo.gov.ru)
- Fire Safety Rules, Government Decree No. 1479 (publication.pravo.gov.ru)
- MChS Order No. 1120 on fire briefings (publication.pravo.gov.ru)
Deze pagina bevat algemene informatie en is geen juridisch advies. Neem contact op met uw lokale overheid.