Rusland: allergener

Hvad dit køkken skal fortælle kunderne om allergener.

Checked 14. oktober 2026

Reglerne på denne side er for nuværende på engelsk. De vil blive oversat til dit sprog.

“Lov” er en bindende regel. “Officiel vejledning” er ikke lov, men inspektører forventer det. “Chef Hygiene standard” er en værdi, som appen kontrollerer i forhold til, hvor ingen regel angiver et tal.

LovCustomers must be told which allergens are in the finished food (SanPiN p.43). We advise writing it down for the 14 allergens: on a poster, a board or the menu.

Rusland: alle reglerne