Nu verkrijgbaar in 50 landen, met inachtneming van de eigen voedselhygiënevoorschriften van elk land.

Chef Hygiene

Oostenrijk: brandveiligheid

Brandveiligheidscontroles voor uw keuken en hoe vaak deze moeten plaatsvinden.

Checked

De regels op deze pagina zijn voorlopig in het Engels. Ze zullen in uw taal worden vertaald.

“Wet” is een bindende regel. “Officiële richtlijnen” zijn geen wet, maar inspecteurs verwachten ze wel. “Chef Hygiene standaardwaarde” is een waarde die de app controleert wanneer er geen regel is die een getal voorschrijft.

  • WetFire extinguishers and fixed extinguishing systems are checked at least every second calendar year, and no more than 27 months apart, by a competent person. Keep the record for 3 years or use a sticker with the test date (AStV § 13).
  • WetEmergency lighting, alarm devices, ventilation and air-conditioning systems and fire alarm systems are checked every year, no more than 15 months apart. Emergency lights and escape signs are checked by eye every month (AStV § 13).
  • WetThe electrical installation is tested by an electrician at most every 5 years. The labour inspectorate can set 3 years for wet or hot areas. The RCD test button is pressed at least every 6 months unless the maker says otherwise (ESV 2012).
  • WetGas checks are set by each federal state’s own gas law, with no national interval. Vienna and Styria set none; others range from 2 to 15 years. A permitted business plant is self-checked every 5 or 6 years (GewO § 82b).
  • WetA fire safety book, fire safety rules and yearly fire drills are required only where the authority has ordered a fire safety officer (AStV §§ 43, 45).

Oostenrijk: alle regels

Officiële bronnen

Deze pagina bevat algemene informatie en is geen juridisch advies. Neem contact op met uw lokale overheid.

Oostenrijk: de Chef Hygiene-app

De app laadt deze regels voor uw keuken in, controleert uw administratie aan de hand daarvan en bewaart het bewijs voor de inspecteur.