Μαλαισία: ασθένεια και εκπαίδευση του προσωπικού
Η εκπαίδευση, οι κανόνες του χειριστή τροφίμων και όταν το άρρωστο προσωπικό πρέπει να μείνει μακριά από τα τρόφιμα.
Checked
Οι κανόνες σε αυτήν τη σελίδα είναι προς το παρόν στα Αγγλικά. Θα μεταφραστούν στη γλώσσα σας.
Ο όρος «Νόμος» είναι ένας δεσμευτικός κανόνας. Η «Επίσημη οδηγία» δεν είναι νόμος, αλλά οι επιθεωρητές την αναμένουν. Η τιμή «Chef Hygiene προεπιλογή» είναι μια τιμή που ελέγχει η εφαρμογή σε περίπτωση που κανένας κανόνας δεν δίνει αριθμό.
- ΝόμοςEvery food handler trains at a food handler training school the Ministry of Health recognises and holds the Certificate of Food Handlers Training (reg 30). The regulation sets no expiry for it.
- ΝόμοςEvery food handler is medically examined and vaccinated by a registered doctor (reg 31), and the owner keeps the records. The regulation names no interval; the Ministry of Health asks for an anti-typhoid vaccination record that is still valid. A food handler who is ill, or may carry an illness, reports it and stays away until certified fit.
Επίσημες πηγές
- Ministry of Health: Food Safety and Quality Division
- Food Act 1983
- Food Hygiene Regulations 2009
- Food Regulations 1985
- Ministry of Health: food premises registration (FoSIM)
- Ministry of Health: BeSS (voluntary)
- Ministry of Health: Trust MyCatering guideline
- MERS 999 emergency line (malaysia.gov.my)
Αυτή η σελίδα είναι γενικές πληροφορίες, όχι νομικές συμβουλές. Επικοινωνήστε με την τοπική σας αρχή.