யுனைடெட் கிங்டம்
அயர்லாந்து
ஐஸ்லாந்து
அமெரிக்கா
கனடா
பிரான்ஸ்
ஸ்பெயின்
நெதர்லாந்து
பெல்ஜியம்
போர்ச்சுக்கல்
ஜெர்மனி
ஆஸ்திரியா
போலந்து
ருமேனியா
இத்தாலி
கிரீஸ்
டென்மார்க்
ஸ்விட்சர்லாந்து
லக்ஸ்சம்பர்க்
சைப்ரஸ்
மால்டா
ஸ்வீடன்
நார்வே
பின்லாந்து
செசியா
ஹங்கேரி
குரோஷியா
பல்கேரியா
ஸ்லோவாகியா
ஸ்லோவேனியா
எஸ்டோனியா
லாட்வியா
லிதுவேனியா
லிச்செண்ஸ்டெய்ன்
சான் மரினோ
ஜிப்ரால்டர்
மொனாக்கோ
மால்டோவா
அன்டோரா
செர்பியா
ஜெர்சி
கெர்ன்சி
ஐல் ஆஃப் மேன்
துருக்கியே
மான்டேனெக்ரோ
போஸ்னியா & ஹெர்ஸகோவினா
அல்பேனியா
வடக்கு மாசிடோனியா
உக்ரைன்
கொசோவோ: உணவு வெப்பநிலை விதிகள்
உங்கள் சமையலறையில் வைத்திருக்க வேண்டிய உணவு வெப்பநிலை மற்றும் அவற்றின் பின்னால் உள்ள விதிகள்.
Checked
இந்தப் பக்கத்தில் உள்ள விதிகள் தற்போதைக்கு ஆங்கிலத்தில் உள்ளன. அவை உங்கள் மொழிக்கு மொழிபெயர்க்கப்படும்.
“சட்டம்” என்பது ஒரு கட்டுப்படுத்தும் விதி. “அதிகாரப்பூர்வ வழிகாட்டுதல்” சட்டம் அல்ல, ஆனால் ஆய்வாளர்கள் அதை எதிர்பார்க்கிறார்கள். “Chef Hygiene இயல்புநிலை” என்பது எந்த விதியும் எண்ணைக் கொடுக்காத இடத்தில் பயன்பாடு சரிபார்க்கும் ஒரு மதிப்பாகும்.
- அதிகாரப்பூர்வ வழிகாட்டுதல்We found no temperature numbers for a restaurant in Kosovo's food law.
- Chef Hygiene இயல்புநிலைChilled food: Chef Hygiene checks 4°C or colder. Frozen food: −18°C or colder.
- அதிகாரப்பூர்வ வழிகாட்டுதல்Cooking: core 75°C, or 70°C for 2 minutes. Good practice, not law.
- அதிகாரப்பூர்வ வழிகாட்டுதல்Hot holding: 63°C or hotter. Good practice, not law.
- அதிகாரப்பூர்வ வழிகாட்டுதல்Cooling: to 10°C or colder within about 2 hours, then into the fridge. Good practice, not law.
- அதிகாரப்பூர்வ வழிகாட்டுதல்Reheating: core 75°C. Good practice, not law.
அதிகாரப்பூர்வ ஆதாரங்கள்
இந்தப் பக்கம் பொதுவான தகவல்களைக் கொண்டது, சட்ட ஆலோசனை அல்ல. உங்கள் உள்ளூர் அதிகாரியிடம் சரிபார்க்கவும்.