Украйна: болест на персонала и обучение
Обучение, правила за боравене с храна и когато е болен персоналът трябва да стои далеч от храната.
Checked
Правилата на тази страница засега са на английски. Те ще бъдат преведени на вашия език.
„Закон“ е задължително правило. „Официално ръководство“ не е закон, но инспекторите го очакват. „Chef Hygiene по подразбиране“ е стойност, спрямо която приложението проверява, когато никое правило не дава число.
- ПравоEvery food handler needs a personal medical book (особиста медична книжка) with up-to-date medical checks, and training in food hygiene for their work.
- ПравоStaff who are ill with something that can pass through food stay away from food work. Chef Hygiene asks staff to tell the manager.
Официални източници
- State Service on Food Safety and Consumer Protection
- Law No. 771/97-ВР (zakon.rada.gov.ua)
- Cabinet of Ministers Resolution No. 303 (zakon.rada.gov.ua)
Тази страница е обща информация, а не правен съвет. Свържете се с местните власти.