Združeno kraljestvo
Irska
Islandija
Združene države Amerike
Francija
Španija
Nizozemska
Belgija
Portugalska
Nemčija
Avstrija
Poljska
Romunija
Italija
Grčija
Danska
Švica
Luksemburg
Ciper
Malta
Švedska
Norveška
Finska
Češka
Madžarska
Hrvaška
Bolgarija
Slovaška
Slovenija
Estonija
Latvija
Litva
Lihtenštajn
San Marino
Gibraltar
Monako
Moldavija
Andora
Srbija
Jersey
Guernsey
Otok Man
Turčija
Črna gora
Bosna in Hercegovina
Kosovo
Albanija
Severna Makedonija
Ukrajina
Kanada: alergeni
Kaj mora vaša kuhinja strankam povedati o alergenih.
Checked
Pravila na tej strani so zaenkrat v angleščini. Prevedena bodo v vaš jezik.
»Zakon« je zavezujoče pravilo. »Uradne smernice« niso zakon, vendar jih inšpektorji pričakujejo. »Chef Hygiene privzeto« je vrednost, s katero aplikacija preveri, kadar nobeno pravilo ne določa številke.
- Uradna navodilaHealth Canada lists 11 priority allergens: peanuts, tree nuts, sesame seeds, fish, crustaceans and molluscs, eggs, milk, soy, wheat and triticale, mustard and sulphites.
- Chef Hygiene privzetoThis list is for labels on prepackaged food. No federal law makes restaurants list these allergens on menus. Chef Hygiene uses the 11 for its allergen chart.
Uradni viri
- Health Canada: food safety and cooking temperatures
- Health Canada: safe food storage and cooling
- Health Canada: priority food allergens
- National Fire Code of Canada 2020
- WHMIS 2015 (Government of Canada)
Ta stran je splošna informacija in ne pravni nasvet. Za več informacij se obrnite na lokalne oblasti.