Teraz dostupné v 50 krajinách, pričom každá krajina dodržiava vlastné pravidlá hygieny potravín.

Chef Hygiene
Menu

Lichtenštajnsko: záznamy, ktoré sa majú uchovávať

Záznamy a registrácie, ktoré musí vaša kuchyňa viesť.

Checked

Pravidlá na tejto stránke sú zatiaľ v angličtine. Budú preložené do vášho jazyka.

„Zákon“ je záväzné pravidlo. „Oficiálne usmernenie“ nie je zákon, ale inšpektori ho očakávajú. „Chef Hygiene predvolená hodnota“ je hodnota, ktorú aplikácia porovnáva, ak žiadne pravidlo neuvádza číslo.

  • PrávoHACCP-based procedures are required, with records that fit the size of the business (HyV; EU-style HACCP rules applied through Swiss law).
  • Chef Hygiene predvolenéChef Hygiene asks for temperature checks twice a day, more than the GVG guide’s daily look and weekly record.

Lichtenštajnsko: všetky pravidlá

Oficiálne zdroje

Táto stránka poskytuje všeobecné informácie, nie je právnym poradenstvom. Informujte sa na miestnom úrade.

Lichtenštajnsko: aplikácia Chef Hygiene

Aplikácia načíta tieto pravidlá pre vašu kuchyňu, porovná s nimi vaše záznamy a uchová dôkaz pre inšpektora.

ČoskoroObchod s aplikáciamiDaj si to na sebaGoogle PlayZískajte to zOknáOtvorteWebová aplikácia

Lichtenštajnsko: príručky hygieny potravín