Fås nu i 62 lande, i overensstemmelse med hvert lands egne regler for fødevarehygiejne.

Chef Hygiene

Rusland: brandsikkerhed

Brandsikkerhedstjek for dit køkken, og hvor ofte de skal betales.

Checked

Reglerne på denne side er for nuværende på engelsk. De vil blive oversat til dit sprog.

“Lov” er en bindende regel. “Officiel vejledning” er ikke lov, men inspektører forventer det. “Chef Hygiene standard” er en værdi, som appen kontrollerer i forhold til, hvor ingen regel angiver et tal.

  • LovThe Fire Safety Rules (Government Decree No. 1479, valid to 31 December 2026: check what replaces them): exit doors open from the inside without a key, nothing blocks escape routes or exits, exit signs and emergency lights, and the ventilation ducts cleaned at least once a year with a record.
  • LovNobody starts work before a fire briefing; a repeat briefing at least once a year (every 6 months where 50 or more people are inside at once), each written in the briefing journal (MChS Order No. 1120).
  • Chef Hygiene standardEmergency: 112. Extinguishers, fire alarm and electrics: Chef Hygiene suggests dates you can change. No exact Russian interval was confirmed.

Rusland: alle reglerne

Officielle kilder

Denne side er til generel information, ikke juridisk rådgivning. Kontakt din kommune.

Rusland: Chef Hygiene-appen

Appen indlæser disse regler for dit køkken, kontrollerer dine optegnelser i forhold til dem og gemmer beviser til inspektøren.