Katar: alergeny
Co musí vaše kuchyně sdělit zákazníkům o alergenech.
Checked
Pravidla na této stránce jsou prozatím v angličtině. Budou přeložena do vašeho jazyka.
„Zákon“ je závazné pravidlo. „Oficiální pokyny“ nejsou zákonem, ale inspektoři je očekávají. „Chef Hygiene výchozí“ je hodnota, kterou aplikace porovnává, pokud žádné pravidlo neuvádí číslo.
- Oficiální pokynyEvery menu item shows its allergens from the GSO standard's list, with an allergen record and separate storage and utensils (the MoPH Code 7.10).
Oficiální zdroje
- MoPH Food Service Establishment Guidelines (Food Safety Code of Practice for Food Services, 2020)
- MoPH Food Safety Department
- Watheq: food premises portal (MoPH)
- Watheq: food safety rating search (MoPH)
- MoPH food handler licensing examination
- Qatar News Agency: the food handler permit, valid 3 years, compulsory from June 2024 (10 June 2023)
- Al Meezan, Qatar's legal portal (Law No. 8 of 1990; Law No. 25 of 2015)
- Civil Defence Law No. 25 of 2015: schedule of safety measures (Al Meezan)
- Ministry of Interior: emergency services (999)
Tato stránka obsahuje obecné informace, nikoli právní poradenství. Obraťte se na místní úřad.