Litva: bolezen osebja in usposabljanje

Usposabljanje, pravila za ravnanje s hrano in osebje, ko je bolno, se mora izogibati hrani.

Checked 9. oktober 2026

Pravila na tej strani so zaenkrat v angleščini. Prevedena bodo v vaš jezik.

»Zakon« je zavezujoče pravilo. »Uradne smernice« niso zakon, vendar jih inšpektorji pričakujejo. »Chef Hygiene privzeto« je vrednost, s katero aplikacija preveri, kadar nobeno pravilo ne določa številke.

PravoFood staff must hold the health knowledge and skills attestation (Sveikatos žinių ir įgūdžių atestavimo pažymėjimas) under SAM order V-69/2008. The food-work course is H10. The renewal period was not confirmed from the text.
PravoA medical booklet (Asmens medicininė knygelė, form 048/a) is needed before starting. A TB check is repeated every year (Government Resolution 544/1999).
PravoAnyone carrying or suspected of a food-transmissible disease must stop food work (EU Regulation 852/2004 Annex II; HN 15:2021, item 12). Chef Hygiene uses 48 hours without symptoms.

Litva: vsa pravila

Uradni viri

Ta stran je splošna informacija in ne pravni nasvet. Za več informacij se obrnite na lokalne oblasti.

Litva: bolezen osebja in usposabljanje

Uradni viri

Litva: aplikacija Chef Hygiene.

Litva: vodniki o higieni živil

Nastavitev storitve Chef Hygiene

Litva: pregledi hrane

Litva: pravila o temperaturi hrane

Litva: alergeni

Litva: požarna varnost

Litva: zapisi, ki jih je treba hraniti