Litva: choroba a odborná príprava zamestnancov

Školenie, pravidlá manipulácie s potravinami a keď sa chorý personál musí držať ďalej od jedla.

Checked 9. októbra 2026

Pravidlá na tejto stránke sú zatiaľ v angličtine. Budú preložené do vášho jazyka.

„Zákon“ je záväzné pravidlo. „Oficiálne usmernenie“ nie je zákon, ale inšpektori ho očakávajú. „Chef Hygiene predvolená hodnota“ je hodnota, ktorú aplikácia porovnáva, ak žiadne pravidlo neuvádza číslo.

PrávoFood staff must hold the health knowledge and skills attestation (Sveikatos žinių ir įgūdžių atestavimo pažymėjimas) under SAM order V-69/2008. The food-work course is H10. The renewal period was not confirmed from the text.
PrávoA medical booklet (Asmens medicininė knygelė, form 048/a) is needed before starting. A TB check is repeated every year (Government Resolution 544/1999).
PrávoAnyone carrying or suspected of a food-transmissible disease must stop food work (EU Regulation 852/2004 Annex II; HN 15:2021, item 12). Chef Hygiene uses 48 hours without symptoms.

Litva: všetky pravidlá

Oficiálne zdroje

Táto stránka poskytuje všeobecné informácie, nie je právnym poradenstvom. Informujte sa na miestnom úrade.

Litva: choroba a odborná príprava zamestnancov

Oficiálne zdroje

Litva: aplikácia Chef Hygiene

Litva: príručky hygieny potravín

Nastavenie Chef Hygiene

Litva: potravinové inšpekcie

Litva: pravidlá teploty potravín

Litva: alergény

Litva: požiarna bezpečnosť

Litva: záznamy, ktoré sa majú uchovávať