Litva: bolest osoblja i obuka

Obuka, pravila rukovatelja hranom i kada je bolesno osoblje mora se držati podalje od hrane.

Checked 9. listopada 2026.

Pravila na ovoj stranici su za sada na engleskom jeziku. Bit će prevedena na vaš jezik.

„Zakon“ je obvezujuće pravilo. „Službene smjernice“ nisu zakon, ali inspektori ih očekuju. „Chef Hygiene zadano“ je vrijednost koju aplikacija provjerava tamo gdje nijedno pravilo ne daje broj.

ZakonFood staff must hold the health knowledge and skills attestation (Sveikatos žinių ir įgūdžių atestavimo pažymėjimas) under SAM order V-69/2008. The food-work course is H10. The renewal period was not confirmed from the text.
ZakonA medical booklet (Asmens medicininė knygelė, form 048/a) is needed before starting. A TB check is repeated every year (Government Resolution 544/1999).
ZakonAnyone carrying or suspected of a food-transmissible disease must stop food work (EU Regulation 852/2004 Annex II; HN 15:2021, item 12). Chef Hygiene uses 48 hours without symptoms.

Litva: sva pravila

Službeni izvori

Ova stranica sadrži opće informacije, a ne pravni savjet. Obratite se lokalnim vlastima.

Litva: bolest osoblja i obuka

Službeni izvori

Litva: Chef Hygiene aplikacija

Litva: vodiči za higijenu hrane

Postavljanje aplikacije Chef Hygiene

Litva: inspekcija hrane

Litva: pravila o temperaturi hrane

Litva: alergeni

Litva: sigurnost od požara

Litva: zapisi koje treba čuvati