Teraz dostupné v 50 krajinách, pričom každá krajina dodržiava vlastné pravidlá hygieny potravín.

Chef Hygiene

Holandsko: požiarna bezpečnosť

Kontroly požiarnej bezpečnosti vašej kuchyne a ako často sa majú vykonávať.

Checked

Pravidlá na tejto stránke sú zatiaľ v angličtine. Budú preložené do vášho jazyka.

„Zákon“ je záväzné pravidlo. „Oficiálne usmernenie“ nie je zákon, ale inšpektori ho očakávajú. „Chef Hygiene predvolená hodnota“ je hodnota, ktorú aplikácia porovnáva, ak žiadne pravidlo neuvádza číslo.

  • PrávoRequired fire extinguishers and hose reels: maintenance with a function check at least every 2 years (Besluit bouwwerken leefomgeving, Bbl, art. 6.35). Insurers often ask for a yearly service.
  • PrávoTell the municipality at least 4 weeks before opening if more than 50 people will be inside (Bbl, art. 6.6 to 6.7).
  • Oficiálne usmernenieHood and duct cleaning has no legal interval. KHN advises at least once a year, and every 6 months with heavy grill, fryer or wok use. The municipality can ban cooking if a duct is dirty.
  • Oficiálne usmernenieGas appliances have no legal inspection interval for kitchens. The Arboportaal advises a check once a year as a safe minimum.
  • Oficiálne usmernenieThe electrical installation has no legal interval (Arbobesluit, art. 3.4). Insurers usually ask for a NEN 3140 inspection every 3 to 5 years.

Holandsko: všetky pravidlá

Oficiálne zdroje

Táto stránka poskytuje všeobecné informácie, nie je právnym poradenstvom. Informujte sa na miestnom úrade.

Holandsko: aplikácia Chef Hygiene

Aplikácia načíta tieto pravidlá pre vašu kuchyňu, porovná s nimi vaše záznamy a uchová dôkaz pre inšpektora.