سویڈن: الرجین

“قانون” ایک پابند اصول ہے۔ “سرکاری رہنمائی” قانون نہیں ہے، لیکن انسپکٹرز اس کی توقع کرتے ہیں۔ “Chef Hygiene ڈیفالٹ” ایک ایسی قدر ہے جس کے خلاف ایپ چیک کرتی ہے جہاں کوئی اصول نمبر نہیں دیتا ہے۔

• قانونThe 14 EU allergens must be covered. For food that is not prepacked, you must give the allergen information or a notice that it is available, even if nobody asks (LIVSFS 2014:4, § 10).
• قانونThe information can be given orally, on a sign by the food, on written material or on the menu. If it is given only on request, make clear how to get it, for example a sign such as “Fråga oss om allergena ingredienser”, or tell each guest.
• قانونAllergen information for guests must be in Swedish (LIVSFS 2014:4, § 5). Other languages may be added.