بلغاریہ: الرجین

“قانون” ایک پابند اصول ہے۔ “سرکاری رہنمائی” قانون نہیں ہے، لیکن انسپکٹرز اس کی توقع کرتے ہیں۔ “Chef Hygiene ڈیفالٹ” ایک ایسی قدر ہے جس کے خلاف ایپ چیک کرتی ہے جہاں کوئی اصول نمبر نہیں دیتا ہے۔

• قانونFor food that is not prepacked, guests get the allergens from the 14 EU allergens, the dish name, the date and the operator’s name and address. In a restaurant this is given on the customer’s request (Ordinance on food information, art. 5 and 6).
• قانونFor delivered food, the information is given when the customer receives it. It must be in Bulgarian.
• قانونA breach is fined under the Food Act, art. 131.