Jersey: alergeny
Co musí vaše kuchyně sdělit zákazníkům o alergenech.
Checked
Pravidla na této stránce jsou prozatím v angličtině. Budou přeložena do vašeho jazyka.
„Zákon“ je závazné pravidlo. „Oficiální pokyny“ nejsou zákonem, ale inspektoři je očekávají. „Chef Hygiene výchozí“ je hodnota, kterou aplikace porovnává, pokud žádné pravidlo neuvádí číslo.
- Oficiální pokynyGive allergen information for the 14 allergens for food that is not prepacked. The new Food (Jersey) Regulations cover allergen information; the research did not read their exact words.
- Chef Hygiene výchozíThe research did not confirm whether Jersey needs this in writing. Chef Hygiene checks for a written list per dish and an “ask staff” sign. This is the app’s default.
Oficiální zdroje
- How Eat Safe works (gov.je)
- Food law update 2026 (gov.je)
- Food (Jersey) Law 2023 (jerseylaw.je)
- Food Safety (Eat Safe Rating) (Jersey) Order 2017 (jerseylaw.je)
- Gas safety Approved Code of Practice (gov.je)
Tato stránka obsahuje obecné informace, nikoli právní poradenství. Obraťte se na místní úřad.