স্লোভানিয়া: কর্মীদের অসুস্থতা এবং প্রশিক্ষণ

“আইন” হলো একটি বাধ্যতামূলক নিয়ম। “সরকারি নির্দেশিকা” আইন নয়, কিন্তু পরিদর্শকরা এটি প্রত্যাশা করেন। “Chef Hygiene ডিফল্ট” হলো এমন একটি মান যা অ্যাপটি যাচাই করে, যেখানে কোনো নিয়মে সংখ্যা দেওয়া থাকে না।

• আইনSlovenia has no national food hygiene certificate, course length or renewal. EU law applies: the operator must instruct and train staff to suit their work (Regulation 852/2004).
• আইনBefore the first day each worker signs a consent to report illness and fills in a symptom declaration. The employer keeps them with a staff list for inspectors (Rulebook 82/03).
• আইনA worker with vomiting, diarrhoea, jaundice, pus-filled skin lesions or discharge from the eyes, ears or nose must stop food work and tell the manager at once (Rulebook 82/03).
• আইনThere is no routine yearly medical exam or health card. A public health institute checks a worker only after an infection, diarrhoea or vomiting at home, travel to an area with poor hygiene, or when an inspector asks. The employer pays.
• সরকারি নির্দেশনাNIJZ outbreak guidance: stay away for 48 hours after symptoms stop for most infections. After typhoid or dysentery return only with a doctor’s certificate after negative stool tests.