Вече се предлага в 50 държави, като се спазват правилата за хигиена на храните на всяка държава.

Chef Hygiene
Меню

Словакия: алергени

Какво вашата кухня трябва да каже на клиентите за алергените.

Checked

Правилата на тази страница засега са на английски. Те ще бъдат преведени на вашия език.

„Закон“ е задължително правило. „Официално ръководство“ не е закон, но инспекторите го очакват. „Chef Hygiene по подразбиране“ е стойност, спрямо която приложението проверява, когато никое правило не дава число.

  • ПравоAllergen information for food that is not prepacked must be written. On a menu, give the numbers 1 to 14 after the word “Obsahuje”, or the full names of the 14 EU allergens (Decree 243/2015, § 3a).
  • ПравоFor counter or self-service food, the allergen list must be visible at the counter. With a separate menu, show allergens at each dish and put the list in the menu.
  • ПравоReady dishes must show in writing, visibly, the country of origin of pork, beef, sheep, goat and poultry (Food Act, § 9).

Словакия: всички правила

Официални източници

Тази страница е обща информация, а не правен съвет. Свържете се с местните власти.

Словакия: приложението Chef Hygiene.

Приложението зарежда тези правила за вашата кухня, проверява вашите записи спрямо тях и запазва доказателство за инспектора.

Очаквайте скороМагазин за приложенияВключи гоGoogle PlayВземете го отПрозорциОтворетеУеб приложение

Словакия: ръководства за хигиена на храните