Spojené kráľovstvo
Írsko
Island
Spojené štáty
Kanada
Francúzsko
Španielsko
Holandsko
Belgicko
Portugalsko
Nemecko
Rakúsko
Poľsko
Rumunsko
Taliansko
Grécko
Dánsko
Švajčiarsko
Luxembursko
Cyprus
Malta
Švédsko
Nórsko
Fínsko
Česko
Maďarsko
Chorvátsko
Bulharsko
Slovensko
Slovinsko
Estónsko
Lotyšsko
Litva
Lichtenštajnsko
San Maríno
Gibraltár
Monako
Moldavsko
Andorra
Srbsko
Jersey
Guernsey
Ostrov Man
Turecko
Čierna Hora
Bosna a Hercegovina
Kosovo
Severné Macedónsko
Ukrajina
Albánsko: záznamy, ktoré sa majú uchovávať
Záznamy a registrácie, ktoré musí vaša kuchyňa viesť.
Checked
Pravidlá na tejto stránke sú zatiaľ v angličtine. Budú preložené do vášho jazyka.
„Zákon“ je záväzné pravidlo. „Oficiálne usmernenie“ nie je zákon, ale inšpektori ho očakávajú. „Chef Hygiene predvolená hodnota“ je hodnota, ktorú aplikácia porovnáva, ak žiadne pravidlo neuvádza číslo.
- PrávoA food safety system based on HACCP is the law (Law 9863/2008, article 26).
- Oficiálne usmernenieBefore opening: register the business with the National Business Center (QKB) and the food business with the National Food Authority.
- Chef Hygiene predvolenéChef Hygiene asks for fridge checks twice a day and keeps every record in one place for the inspector.
Oficiálne zdroje
- National Food Authority (AKU)
- Law on Food 9863/2008 (Ministry of Agriculture)
- Official Publications Centre
Táto stránka poskytuje všeobecné informácie, nie je právnym poradenstvom. Informujte sa na miestnom úrade.