San Marino: alergeni
Ce trebuie să spună bucătăria dvs. clienților despre alergeni.
Checked
Regulile de pe această pagină sunt deocamdată în limba engleză. Vor fi traduse în limba dumneavoastră.
„Legea” este o regulă obligatorie. „Îndrumările oficiale” nu sunt lege, dar inspectorii o așteaptă. „Chef Hygiene implicit” este o valoare pe care aplicația o verifică acolo unde nicio regulă nu oferă un număr.
- DreptAllergen information on the 14 EU allergens is mandatory for food that is not prepacked, and must be in Italian (DD 23/2015, ratifying DD 214/2014, arts. 15 and 44).
- Chef Hygiene implicitThe decree does not say whether it must be written or can be oral. Chef Hygiene checks for a written list per dish. This is the app’s default.
Surse oficiale
- Social Security Institute (ISS)
- ISS food hygiene rules (normativa)
- Great and General Council (laws and decrees)
- Government of San Marino
Această pagină conține informații generale, nu consultanță juridică. Verificați cu autoritățile locale.