شمالي مقدونيه: د کارکوونکو ناروغي او روزنه

“قانون” یو پابند قاعده ده. “رسمي لارښوونه” قانون نه دی، مګر تفتیش کونکي یې تمه لري. “Chef Hygiene ډیفالټ” هغه ارزښت دی چې اپلیکیشن یې په وړاندې ګوري چیرې چې هیڅ قاعده شمیره نه ورکوي.

• Chef Hygiene ډيفالټFood handlers should be trained in food hygiene for their work. Chef Hygiene keeps each person's certificate and a training log.
• رسمي لارښوونهAsk your inspector which health checks your staff need (such as the sanitary book, санитарна книшка). We could not confirm the rules.
• Chef Hygiene ډيفالټStaff who are ill with something that can pass through food stay away from food work. Chef Hygiene asks staff to tell the manager.