ক্রোয়েশিয়া: allergens

“আইন” হলো একটি বাধ্যতামূলক নিয়ম। “সরকারি নির্দেশিকা” আইন নয়, কিন্তু পরিদর্শকরা এটি প্রত্যাশা করেন। “Chef Hygiene ডিফল্ট” হলো এমন একটি মান যা অ্যাপটি যাচাই করে, যেখানে কোনো নিয়মে সংখ্যা দেওয়া থাকে না।

• আইনYou must give the 14 EU allergens for food that is not prepacked, in writing, easy to see, next to the food (Rulebook on unpackaged food, Art. 8). The information is free and available before the sale.
• আইনOral information is allowed if a visible notice says where the information is or invites guests to ask staff, and the full information is also in print or electronic form on the premises for guests and inspectors.
• আইনFor delivery orders, give the information before the sale and at delivery. It must be in Croatian, Latin script; other languages may be added. Keep a list of the allergens in every dish.