Вече се предлага в 50 държави, като се спазват правилата за хигиена на храните на всяка държава.

Chef Hygiene
Меню

Финландия: алергени

Какво вашата кухня трябва да каже на клиентите за алергените.

Checked

Правилата на тази страница засега са на английски. Те ще бъдат преведени на вашия език.

„Закон“ е задължително правило. „Официално ръководство“ не е закон, но инспекторите го очакват. „Chef Hygiene по подразбиране“ е стойност, спрямо която приложението проверява, когато никое правило не дава число.

  • ПравоThe 14 EU allergens must be given at the point of sale (decree 834/2014, §§ 6 and 8). The information is written, or oral if a visible notice says staff will tell you.
  • ПравоIf you give the information orally, you must also keep it in writing or electronically for staff and inspectors. No notice is needed if the guest’s allergies were recorded in advance.
  • ПравоAt a serving place the dish name and the country of origin of meat used must always be in writing. Information is given at least in Finnish or Swedish.

Финландия: всички правила

Официални източници

Тази страница е обща информация, а не правен съвет. Свържете се с местните власти.

Финландия: приложението Chef Hygiene.

Приложението зарежда тези правила за вашата кухня, проверява вашите записи спрямо тях и запазва доказателство за инспектора.

Очаквайте скороМагазин за приложенияВключи гоGoogle PlayВземете го отПрозорциОтворетеУеб приложение

Финландия: ръководства за хигиена на храните