Gibraltár: alergény

Čo musí vaša kuchyňa povedať zákazníkom o alergénoch.

Checked 9. októbra 2026

Pravidlá na tejto stránke sú zatiaľ v angličtine. Budú preložené do vášho jazyka.

„Zákon“ je záväzné pravidlo. „Oficiálne usmernenie“ nie je zákon, ale inšpektori ho očakávajú. „Chef Hygiene predvolená hodnota“ je hodnota, ktorú aplikácia porovnáva, ak žiadne pravidlo neuvádza číslo.

PrávoThe 14 EU allergens must be declared for food that is not prepacked (retained Regulation 1169/2011, art. 9 and 44).
Chef Hygiene predvolenéThe research did not confirm whether Gibraltar needs this in writing. Chef Hygiene checks for a written list per dish and an “ask staff” sign. This is the app’s default.

Gibraltár: všetky pravidlá

Oficiálne zdroje

Environmental Agency, food safety
Application for registration of food premises
Food and Drugs Act 1964 (Gibraltar Laws)
Food Hygiene Regulations 1977 (Gibraltar Laws)
Government of Gibraltar

Táto stránka poskytuje všeobecné informácie, nie je právnym poradenstvom. Informujte sa na miestnom úrade.

Gibraltár: alergény

Oficiálne zdroje

Gibraltár: aplikácia Chef Hygiene

Gibraltár: príručky hygieny potravín

Nastavenie Chef Hygiene

Gibraltár: potravinové inšpekcie

Gibraltár: pravidlá teploty potravín

Gibraltár: choroba a odborná príprava zamestnancov

Gibraltár: požiarna bezpečnosť

Gibraltár: záznamy, ktoré sa majú uchovávať