Gibraltar: alergeni
Što vaša kuhinja mora reći kupcima o alergenima.
Checked
Pravila na ovoj stranici su za sada na engleskom jeziku. Bit će prevedena na vaš jezik.
„Zakon“ je obvezujuće pravilo. „Službene smjernice“ nisu zakon, ali inspektori ih očekuju. „Chef Hygiene zadano“ je vrijednost koju aplikacija provjerava tamo gdje nijedno pravilo ne daje broj.
- ZakonThe 14 EU allergens must be declared for food that is not prepacked (retained Regulation 1169/2011, art. 9 and 44).
- Chef Hygiene zadanoThe research did not confirm whether Gibraltar needs this in writing. Chef Hygiene checks for a written list per dish and an “ask staff” sign. This is the app’s default.
Službeni izvori
- Environmental Agency, food safety
- Application for registration of food premises
- Food and Drugs Act 1964 (Gibraltar Laws)
- Food Hygiene Regulations 1977 (Gibraltar Laws)
- Government of Gibraltar
Ova stranica sadrži opće informacije, a ne pravni savjet. Obratite se lokalnim vlastima.