Tilgjengelig nå i 50 land, i henhold til hvert lands egne regler for mathygiene.

Chef Hygiene

Norge: brannsikkerhet

Brannsikkerhetssjekker for kjøkkenet ditt, og hvor ofte de skal leveres.

Checked

«Lov» er en bindende regel. «Offisiell veiledning» er ikke lov, men inspektører forventer det. «Chef Hygiene standard» er en verdi appen sjekker mot der ingen regel oppgir et tall.

  • Offisiell veiledningBrannslukningsapparater: en kontroll utført av eieren hver 3. måned, en sertifisert kontroll hvert år og en service hvert 5. år (vann, skum) eller 10. år (pulver, CO2), som i standard NS 3910 utpekt av DSB. Loven krever kontroller etter risiko (FOR-2015-12-17-1710, § 5).
  • Offisiell veiledningGass: DSBs tabell gir en kontroll av gassutstyr på store kjøkken og rørtetthet hvert 2. år. Fra 1. januar 2027 legger loven til en tilstandskontroll minst hvert 5. år og en gassdetektor.
  • LovElektrisk: loven krever nødvendig inspeksjon og vedlikehold (FEL, § 9) og setter ingen faste intervaller.
  • Chef Hygiene standardAvtrekkshette og kanal: Chef Hygiene kontrollerer mot forsikringsselskapets regel (FG-1100:1): fettfiltre minst ukentlig, kanal og vifte hvert år, og et automatisk brannslukkesystem skal utføres service hver 6. måned. Dette er ikke lov.

Norge: alle reglene

Offisielle kilder

Denne siden er generell informasjon, ikke juridisk rådgivning. Ta kontakt med din lokale kommune.

Norge: Chef Hygiene-appen

Appen laster inn disse reglene for kjøkkenet ditt, sjekker registreringene dine mot dem og oppbevarer bevis for inspektøren.