Nórsko: alergény

„Zákon“ je záväzné pravidlo. „Oficiálne usmernenie“ nie je zákon, ale inšpektori ho očakávajú. „Chef Hygiene predvolená hodnota“ je hodnota, ktorú aplikácia porovnáva, ak žiadne pravidlo neuvádza číslo.

• Oficiálne usmernenieThe 14 EU allergens apply. For food that is not prepacked, Mattilsynet (June 2025) says the information must be in writing and in Norwegian, shown with the word “Inneholder” (contains) by each dish, on a poster or on a screen.
• Oficiálne usmernenieSpeaking, a QR code or a screen may be added but cannot replace the written information. Guests must find it without asking.
• PrávoFood information for guests must be in Norwegian or a language spelled like it. English may be added, not used instead (matinformasjonsforskriften, § 2).