Oekraïne: voedselinspecties

Wie inspecteert uw keuken, hoe een inspectie werkt en of er een keuring voor de openbare hygiëne bestaat.

Checked 11 oktober 2026

De regels op deze pagina zijn voorlopig in het Engels. Ze zullen in uw taal worden vertaald.

In Ukraine the app follows the Law No. 771/97-ВР on food safety and quality, which asks every food business for a food safety system based on HACCP, and the Law No. 2042-VIII on state control. The State Service on Food Safety and Consumer Protection (Держпродспоживслужба) inspects.

Inspectie-instantie: State Service of Ukraine on Food Safety and Consumer Protection (Держпродспоживслужба)

The State Service of Ukraine on Food Safety and Consumer Protection (Держпродспоживслужба) inspects food businesses. Under martial law planned inspections are paused (Cabinet of Ministers Resolution No. 303 of 13.03.2022, narrowed several times since 2025); unscheduled checks still happen where there is a risk to life or health, or after a complaint. The rules change: check the latest.

After a visit the inspector writes a report (an act) and tells you what to put right and by when. The inspector can fine the business (fines are set as multiples of the minimum wage), take unsafe food off the market and, if health is at risk, stop the activity.

Hygiënebeoordeling

Ukraine has no public hygiene rating, sticker or score, and nothing has to be displayed. Chef Hygiene shows no rating card for Ukraine.

Oekraïne: alle regels

Officiële bronnen

Deze pagina bevat algemene informatie en is geen juridisch advies. Neem contact op met uw lokale overheid.

Oekraïne: voedselinspecties

Hygiënebeoordeling

Officiële bronnen

Oekraïne: de Chef Hygiene-app

Oekraïne: gidsen voor voedselhygiëne

Stel Chef Hygiene in

Oekraïne: regels voor voedseltemperatuur

Oekraïne: allergenen

Oekraïne: ziekte en opleiding van het personeel

Oekraïne: brandveiligheid

Oekraïne: gegevens die moeten worden bewaard