Guernsey: ofnæmisvaldar

Það sem eldhúsið þitt verður að segja viðskiptavinum um ofnæmisvaka.

Checked 11. október 2026

Reglurnar á þessari síðu eru á ensku í bili. Þær verða þýddar á þitt tungumál.

„Lög“ eru bindandi regla. „Opinberar leiðbeiningar“ eru ekki lög, en eftirlitsmenn búast við þeim. „Chef Hygiene sjálfgefið gildi“ er gildi sem appið ber saman við þar sem engin regla gefur upp tölu.

Opinberar leiðbeiningarGive allergen information for the 14 allergens for food that is not prepacked. The research did not confirm the legal basis in Guernsey, so this is good practice.
Chef Hygiene sjálfgefiðChef Hygiene checks for a written list per dish and an “ask staff” sign. This is the app’s default.

Guernsey: allar reglurnar

Opinberar heimildir

Food Hygiene Information Scheme (gov.gg)
States of Guernsey (gov.gg)
Guernsey Legal Resources
Gas Safe Register: where it applies (HSE)

Þessi síða er almennar upplýsingar, ekki lögfræðiráðgjöf. Hafðu samband við sveitarfélagið þitt.

Guernsey: ofnæmisvaldar

Opinberar heimildir

Guernsey: Chef Hygiene appið

Guernsey: leiðbeiningar um hollustuhætti matvæla

Uppsetning á Chef Hygiene

Guernsey: matvælaeftirlit

Guernsey: reglur um hitastig matvæla

Guernsey: veikindi starfsfólks og þjálfun

Guernsey: brunavarnir

Guernsey: skrár til að halda