Arabiemiirikunnat: allergeenit
Mitä keittiösi tulee kertoa asiakkaille allergeeneista.
Checked
Tämän sivun säännöt ovat toistaiseksi englanniksi. Ne käännetään kielellesi.
”Laki” on sitova sääntö. ”Virallinen ohjeistus” ei ole laki, mutta tarkastajat odottavat sitä. ”Chef Hygiene oletusarvo” on arvo, jota sovellus tarkistaa, vaikka mikään sääntö ei antaisi numeroa.
- LakiDubai: 9 allergen groups (crustaceans, peanuts, soybeans, tree nuts, sesame, fish, egg, milk and cereals with gluten) on the label or the menu, or given when a customer asks (the Dubai Food Code 3.4.3). We advise the same in every emirate.
Arabiemiirikunnat: kaikki säännöt
Viralliset lähteet
- Dubai Municipality Food Code (2013)
- Dubai Municipality circular on Foodwatch (2017)
- ADAFSA Code of Practice No. 29 of 2019, Food Hygiene for Retail Business (quotes Abu Dhabi Regulation No. 6 of 2010)
- ADAFSA penalties, Resolution No. 2 of 2022 (Abu Dhabi Media Office)
- Sharjah Municipality food control guide
- Ras Al Khaimah Municipality food code
- UAE government portal: emergency numbers
- UAE Fire and Life Safety Code of Practice (Civil Defence)
Tämä sivu on yleistä tietoa, ei oikeudellista neuvontaa. Tarkista asia paikallisilta viranomaisilta.