Tilgjengelig nå i 50 land, i henhold til hvert lands egne regler for mathygiene.

Chef Hygiene

Ungarn: brannsikkerhet

Brannsikkerhetssjekker for kjøkkenet ditt, og hvor ofte de skal leveres.

Checked

Reglene på denne siden er foreløpig på engelsk. De vil bli oversatt til ditt språk.

«Lov» er en bindende regel. «Offisiell veiledning» er ikke lov, men inspektører forventer det. «Chef Hygiene standard» er en verdi appen sjekker mot der ingen regel oppgir et tall.

  • LovThe keeper checks each fire extinguisher at least every 3 months. A registered maintenance firm services it at the intervals in the OTSZ annex. Keep a fire-safety operating log (tűzvédelmi üzemeltetési napló) (OTSZ, Decree 54/2014 (BM) §§ 263–264).
  • LovA hot kitchen’s ventilation and odour extraction are cleaned at the maker’s interval, otherwise at least once a year, with written proof (OTSZ § 196).
  • LovThe electrical installation gets a fire-safety review at least every 6 years, or every 3 years if you store over 300 kg or 300 litres of highly flammable material (OTSZ § 277).
  • LovThe residual-current switch (RCD) is function-tested every 3 months. Hand tools and portable transformers are checked every year (Decree 10/2016 (NGM) § 19).

Ungarn: alle reglene

Offisielle kilder

Denne siden er generell informasjon, ikke juridisk rådgivning. Ta kontakt med din lokale kommune.

Ungarn: Chef Hygiene-appen

Appen laster inn disse reglene for kjøkkenet ditt, sjekker registreringene dine mot dem og oppbevarer bevis for inspektøren.