Tyrkland: ofnæmisvaldar

Það sem eldhúsið þitt verður að segja viðskiptavinum um ofnæmisvaka.

Checked 11. október 2026

Reglurnar á þessari síðu eru á ensku í bili. Þær verða þýddar á þitt tungumál.

„Lög“ eru bindandi regla. „Opinberar leiðbeiningar“ eru ekki lög, en eftirlitsmenn búast við þeim. „Chef Hygiene sjálfgefið gildi“ er gildi sem appið ber saman við þar sem engin regla gefur upp tölu.

LögfræðiThe 14 allergens of the Turkish Food Codex labelling regulation (Annex 1, the same list as the EU) must be shown for food served in restaurants.
LögfræðiThe information must be in writing: on a poster, a board or the menu. Telling customers only when they ask is not enough.

Tyrkland: allar reglurnar

Opinberar heimildir

Ministry of Agriculture and Forestry, General Directorate of Food and Control
Law 5996 (mevzuat.gov.tr)
Food Hygiene Regulation (FAOLEX)
Turkish legislation (mevzuat.gov.tr)

Þessi síða er almennar upplýsingar, ekki lögfræðiráðgjöf. Hafðu samband við sveitarfélagið þitt.

Tyrkland: ofnæmisvaldar

Opinberar heimildir

Tyrkland: Chef Hygiene appið

Tyrkland: leiðbeiningar um hollustuhætti matvæla

Uppsetning á Chef Hygiene

Tyrkland: matvælaeftirlit

Tyrkland: reglur um hitastig matvæla

Tyrkland: veikindi starfsfólks og þjálfun

Tyrkland: brunavarnir

Tyrkland: skrár til að halda