Обединеното кралство
Ирландия
Исландия
Съединени щати
Канада
Франция
Испания
Нидерландия
Белгия
Германия
Австрия
Полша
Румъния
Италия
Гърция
Дания
Швейцария
Люксембург
Кипър
Малта
Швеция
Норвегия
Финландия
Чехия
Унгария
Хърватия
България
Словакия
Словения
Естония
Латвия
Литва
Лихтенщайн
Сан Марино
Гибралтар
Монако
Молдова
Андора
Сърбия
Джърси
Гърнзи
остров Ман
Турция
Черна гора
Босна и Херцеговина
Косово
Албания
Северна Македония
Украйна
Португалия: инспекции на храни
Кой инспектира вашата кухня, как протича инспекцията и дали има оценка за обществена хигиена.
Checked
Правилата на тази страница засега са на английски. Те ще бъдат преведени на вашия език.
In Portugal, Chef Hygiene follows EU Regulation 852/2004, Decreto-Lei 113/2006, ASAE’s official guidance and the AHRESP code of good practice; ASAE inspects on the mainland, IRAE in the Azores and ARAE in Madeira.
- Инспекционен орган
- Food and Economic Safety Authority (Autoridade de Segurança Alimentar e Económica, ASAE)
ASAE inspects restaurants and food businesses on the mainland. In the Azores the regional inspector is IRAE (Inspeção Regional das Atividades Económicas). In Madeira it is ARAE (Autoridade Regional das Atividades Económicas). DGAV is the national authority for food information.
Inspections are risk-based. Hygiene breaches are serious economic offences (contraordenações económicas graves) under Decreto-Lei 9/2021 and bring a fine (coima). Serious breaches can lead to closure (encerramento).
Хигиенна оценка
No. Portugal has no public hygiene rating or sticker. ASAE publishes press releases and yearly results of its operations, not a score for each restaurant.
Официални източници
- ASAE, official site (FAQ Área Alimentar)
- DGAV, national food and veterinary authority
- Decreto-Lei 113/2006, consolidated (Diário da República)
- Decreto-Lei 97/2017 on gas installations
- Complaints book (livro de reclamações), ASAE
Тази страница е обща информация, а не правен съвет. Свържете се с местните власти.